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2012年3月22日是第20个世界水日，今年世界水日的主题是“水与粮食安全（Water and Food Security)”。
2012年，龙江镉污染、镇江苯污染、广州巴河镍污染、武汉自来水异味等等问题频发，中国饮水安全屡次面临水污染的严峻挑战。
联合国开发计划署驻华高级副代表丁雅珊(Alessandra Tisot)曾经表示：中国的水源污染问题十分普遍，而且变得愈加严重。此外，地下水位下降和河流干涸说明用水量超过了补给量。随着中国经济的飞速发展，消费者的需要与农业、工业生产发生了冲突，在此背景下，这些问题势必愈加严重，而不会发生好转。
世界卫生组织主席布伦特兰女士曾经说：“干净的饮用水和恰当的卫生条件是最基本的人权。”而世界卫生组织曾经出具的一份报告显示，中国每年因水质不洁而腹泻死亡的人数达9.56万人，我国农村有3亿多人饮水不安全，其中约有6300多万人饮用高氟水，200万人饮用高砷水，3800多万人饮用苦咸水，1.9亿人饮用水有害物质含量超标，血吸虫病地区约1100多万人饮水不安全。
据悉，世界卫生组织早已制定出一项解决全球水污染问题的“两步走”发展规划，即：在2015年之前，使全世界长期喝不到卫生用水的人口减少一半左右；在2025年之前，力争使全世界绝大多数人口都能喝上卫生用水。
为响应这一号召，应对日益严峻的饮用水安全问题，不少国家已经行动起来，积极投入，加大科技研发力度，寻求改善饮水问题的良方。例如水资源匮乏的以色列，其作为公认的缺水大户和技术强国，在水源净化领域的研发力度和花费居于世界前列。
早于上世纪末，以色列著名食品集团施特劳斯便开始了对水源净化的研发。历经十年，在几十位全球最为著名的科学家的努力下，一项能够改变世界的技术终于诞生了。这项被称为MAZE的技术，在成功通过WQA等国际研究质检机构的验收和认可后，还一举拿下了十多项国际专利，MAZE技术的发明标志着全球人类饮水文明将进入一个新的时代。
目前施特劳斯集团已在英国与维珍集团合作，在中国与海尔集团联手，于英国、爱尔兰、法国、澳大利亚、中国和南非等国家推广具有尖端技术的顶级净水产品。据悉，这只是施特劳斯集团全球化战略的一部分，而其终极目标则是为全世界各地的客户提供安全、营养的饮用水解决方案。
据估计，如果实现安全用水和卫生设施的改善可以为全球节省超过840亿美元的费用。施特劳斯集团已迈出了重要的第一步。
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